Stephan startet mit einem Gin-Seminar und mit einer kleinen Destille.
Und er kann nicht mehr aufhören.
Jens und Stephan probieren unzählige Kombinationen feinster und ausschließlich natürlicher Botanicals aus -
und gemeinsam testen sie die Kreationen aus der heimischen Küche.
Nach zig Versuchen stimmt die Mischung. Die beiden suchen nach Partnern – und finden sie bei der Brennerei Brauweiler, einem alteingesessenen Betrieb, der sich so richtig auskennt mit Spirituosen.
Chef Ralf und Destillateurin und Edelbrand-Sommelière Laura sind begeistert von dem Gin, von seiner geschmacklichen Vielfalt,
aber auch von den beiden Gründern, die mit ihrem hochwertigen Wacholder-Geist direkt auch eine Geschichte verbinden können.
Laura baut das Rezept minimal um, damit es in der großen Destille genauso gut schmeckt wie in der Küche von Stephan. Das Ergebnis: